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第68屆世界杯國際調酒師大賽成都開賽,夢之藍再登世界舞台

2019/11/06 15:01:00

11月4日,2019年IBA年會暨第68屆世界杯國際調酒師大賽在成都世紀城會議中心拉開帷幕。本次大賽爲期4天,來自65個國家和地區的90位參賽選手將進行英式、花式調酒對決,爲觀衆帶來視覺、聽覺和味覺的三重享受。

大賽期間,主辦方還將連續4天舉辦中國名酒之夜,每場都長達2個小時,向來自世界各地的國際友人展示中國白酒的悠久曆史、文化底蘊以及工藝特點,讓大家在品鑒中感受中國白酒的獨特魅力。

調酒界的“奧林匹克大賽”

調酒專業組織國際調酒師協會(簡稱IBA)于1951年在英國成立,各協會主要負責人多爲擁有30年至50年調酒從業經曆的傑出人士,代表了全球調酒業的最高專業水平。

截至目前,IBA年会暨世界杯国际调酒师大赛已经延续了67届,是全球覆盖面最广,最高规格最高水准的大赛,是每年为数不多的世界级重要赛事之一,堪称調酒界的“奧林匹克大賽”。

與曆屆大賽不同的是,這是中國白酒首次進入世界杯國際調酒師大賽,也是在全球範圍內首次以中國白酒爲主角、參與國家(地區)最多的一次國際調酒師大賽。據悉,在本次大賽的90位參賽選手中,將有85位選手用中國白酒作爲設計配方參賽。同時,來自調酒專業組織國際調酒師協會的65個會員國(地區)調酒賽事的冠軍及酒類專家,將在大賽現場對茅台、五糧液、夢之藍等9款代表性中國白酒進行品鑒體驗。

夢之藍“清奢時尚”閃耀世界舞台

11月5日,中國名酒“夢之藍之夜”品鑒晚宴現場人頭攢動,一眼望去,夢之藍那一抹“清奢時尚”的藍色顯得格外雅致。調酒師華麗的動作、造型別致的雞尾酒作品以及綿柔的獨特口感吸引了不少國際友人駐足品嘗。

晚宴現場,洋河股份黨委委員、宣傳部部長魏宇從“根植于曆史中的綿柔、浸潤在濕地裏的珍寶、在傳承中創新的技藝、與新時代同行的夢想”四個方面向國際友人闡釋了綿柔的獨特內涵。

洋河酒在曆史上就以“甜、綿、軟、淨、香”的風格特色著稱,曾入選“八大名酒”,並連續三屆蟬聯“中國名酒”稱號。如今,在白酒行業內被譽爲“綿柔鼻祖”,是中國綿柔型白酒的創始者和集大成者。魏宇表示,酒都宿遷不僅是“世界十大烈酒産區”之一,還是“世界三大濕地名酒産區”之一。洋河的釀酒先輩們順天時,應地利,將濕地之水、濕地之土、濕地氣候和濕地微生物等得天獨厚的自然要素,精妙地融合到一起,因地制宜,形成了“低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒”的“三低”核心工藝,並在傳承中不斷創新,持續深化綿柔機理的創新與應用研究,深入推進以健康和體驗爲核心的技術變革,實現從真綿柔、更綿柔到最綿柔的品質跨越。

活動現場,公司代表和IBA代表互換禮物,公司國酒大師陳浩對洋河釀酒工藝進行了介紹,蘇酒藝術團表演了《致敬》和酒道舞,讓現場嘉賓們深深感受到洋河的天地同釀之美、匠心獨運之美、詩酒文化之美。

“綿柔是洋河最閃耀的底色,也是中國白酒最獨特的味道”。根植于中國文化當中的“綿柔”,不是剛烈爆辣,而是和諧綿柔;不是高調張揚,而是低調務實;不是固執保守,而是創新進取。也正因爲這一份“綿柔智慧”的共鳴,近年來,從“G20”到“一帶一路”,再到“上合峰會”,夢之藍頻頻閃耀世界舞台,成爲消費者心中最有時代感召力的白酒品牌。

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